Vem aprender a fazer esse maravilhoso bolo FIT de maçã e nozes que a Valentina do Programa do Ratinho fez no Bake Off SBT.
Você vai precisar de:
- 03 maçãs grandes ou 04 médias
- 200 g uva passa clara
- 200 g de nozes
- 4 ovos
- 1 copo de óleo de canola
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 xícaras de adoçante
- 1⁄2 de rum
- 2 colheres de sopa de rasas de canela em pó
- 3 xícaras de farinha de trigo integral
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Como preparar:
Descascar as maçãs e reservar as cascas. Colocas as maçãs cortadas em cubinhos , com as uvas passas e a canela em pó de molho no rum com um pouco de adoçante.
Picar as nozes e reservar.
Bater no liquidificador a casca da maçã om o óleo de canola, acrescentar os ovos e a baunilha.
Despejar a mistura do liquidificador na farinha e adoçante e misturar bem.
Acrescentar as maçãs e uva passa de molho no rum e misturar.
Colocar na forma, alternando uma camada de massa e uma camada de nozes terminando com nozes por cima.
Assar.
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