Oi gente, hoje eu vou ensinar como fazer um pudim de iogurte, nem no forno vai. É uma receita bem antiga, e ideal para o corre-corre do dia a dia. Super simples, rápido e saudável.
Você vai precisar de:
- 1 e 1/2 pacotinho de Gelatina incolor (18g)
- 8 colheres de sopa de água
- 3 potinhos de iogurte natural
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de creme de leite
Como preparar:
Hidrate a gelatina na água, aquecendo no micro-ondas por 15 segundos.
Misture o iogurte com o leite condensado, e o creme de leite.
Acrescente a gelatina morna, mexendo rapidamente em seguida para misturar de forma uniforme.
Unte a forma de silicone com pouquíssimo óleo, só para ficar mais fácil de desenformar.
Coloque a mistura na forma e leve à geladeira por mais de 2 ou 3 horas ou até firmar bem (de preferência, deixe de um dia para o outro).
Já firme, desenforme e decore como preferir. Minha sugestão é geleia.
Dica: pode substituir o leite condensado por mel. E também pode acrescentar as especiarias que quiser.
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