Salada de Macarrão

Nesse calor… Nada melhor que uma comidinha bem fresca e que sustente por bastante tempo! Adoro essa receita!

Essa receita pode ser comida quente ou fria… E o mais legal é que você pode fazer com os ingredientes que tiver na geladeira!

Ingredientes:

• 1/2 pacote de massa tipo parafuso;
• 4 tomates;
• 2 latas de atum;
• 1 xícara de ervilhas cozida ou em conserva;
• 5 colheres de azeite;
• Coalhada fresca;
• Salsinha;
• Sal.

Como preparar:

Cozinhe o macarrão, misture o azeite e leve para geladeira.

Retire a semente do tomate e corte em cubos pequenos.

Com um garfo, desmanche o atum em pedaços médios.

Pique a salsinha.

Misture o macarrão com o tomate picado, as ervilhas, o atum em pedaços e a salsinha picada!

Tempere com sal e pimenta.

Coloque colheradas de coalhada fresca por cima e decore com salsinha picada e um fio de azeite!

Fica supergostoso e você pode substituir a coalhada por cream cheese e usar os ingredientes que estiverem na geladeira.

Essa salada geladinha fica supersaborosa!

Bom apetite!

O conteúdo deste post é de inteira responsabilidade do autor. – escrito por Carol Fiorentino.