Levinha, levinha, levinha… E muito fácil! Além de ser fácil, aliás, a quinoa é rica em fibras e contribui para aumentar a disposição, regular intestino e etc.
Ingredientes
- 2 xícaras de quinoa
- 4 xícaras de água
- 2 tomates
- ½ cebola
- 1 limão
- ½ maço de salsinha
- Sal
- Azeite
Modo de preparo
Lave a quinoa, ferva a água e coloque a quinoa, deixe cozinhar por uns 10 min, desligue o fogo e deixe descansar tampada.
Lave os tomates e corte em cubos pequenos.
Descasque e corte a cebola em cubos pequenos.
Pique bem a salsinha com o talo.
Solte a quinoa com um garfo e misture todos os ingredientes.
Tempere com limão, azeite e sal.
Imagem meramente ilustrativa. O conteúdo deste post é de inteira responsabilidade do autor. – escrito por Carol Fiorentino.
